地方小吃一绝：西安羊肉泡馍的做法
发布时间：2025-04-29 22:15:04 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：羊肉500克约可制5份）、羊骨头1副、粉丝10克，馍5个每碗1个），葱花适量。调味料：1）羊油、干姜、草果、盐、花椒、小茴香各适量。2）白矾、盐、料酒、味精、芝麻油各适量。做法：1、羊肉剔骨后切
。
原料：
羊肉500克（约可制5份）、地方羊骨头1副、小吃粉丝10克，绝西馍5个（每碗1个），安羊葱花适量。肉泡
调味料：
（1）羊油、做法干姜、地方草果、小吃盐、绝西花椒、安羊小茴香各适量。肉泡
（2）白矾、做法盐、地方料酒、小吃味精、绝西芝麻油各适量。
做法：
1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，捞出砸断。
2、大锅内加水烧沸后，下入羊骨头，水始终保持滚沸，大火熬1小时，撇去浮沫，将调味料（1）装入纱布袋，扎口下锅，稍后下白矾。
3、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中，再加入盐、料酒、味精，旺火煮2分钟，淋入芝麻油，盛入碗内，肉片放在馍上，撒上葱花即成。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
日期：2020/6/23 11:49:00作者：网友整理人气：0我来评论导读：我自己有做人做事的风格和原则，我知道怎么抉择怎么判断。作为外人，你不要来评价我的生活和做事方式，因为你没资格。2025-04-29
当地时间22日，伊朗外交部宣布，根据阿曼的提议和伊朗、美国代表团的认可，原定于23日举行的伊朗、美国专家级别技术谈判推迟至26日举行。美国与伊朗12日在阿曼首都马斯喀特举行间接会谈。这是自2018年52025-04-29
有道词典怎么关闭屏幕取词？屏幕取词关闭方法？有道词典屏幕取词是常用的功能是软件的一大特色，但当我们浏览中文网页或中文文档时，又不想进行屏幕取词，那么，有道词典怎么关闭屏幕取词呢？下面，小编就为大家带来2025-04-29
旧房装修需要将房子中已经老旧的家具换新，管道重设，旧的墙面也需要先去掉再铺新墙面，所以旧房装修的过程是比较繁琐的。另外，旧房中如果有房间布局不合理，也可以先做好规化，重要布局，接下来，就跟小编一起来了2025-04-29
近日，推主@SR18666在社交媒体上分享了几组基于日本经典动漫《龙珠》生成的AI Coser，逼真程度几乎让人难辨真假。身着《龙珠》标志性的橙色武道服，服装细节处理得十分用心。无论是色泽鲜明的橙色布2025-04-29
40平米小户型装修的最大问题就是如何合理的利用空间，因为面积比较小，所以必须充分利用每个房间，在颜色选择上，可以多选择白色的家居，白色可以显得空间大而明亮，相反，深色就会显得空间狭小，接下来，就跟小编2025-04-29
最新评论